Yogurt buatan sendiri lezat dan sehat. Yang terpenting, mereka bebas dari bahan pengawet, pewarna, pengental, dll. Yoghurt dapat dibuat dengan susu biasa atau susu panggang.
Deskripsi memasak:
Semua peralatan dan peralatan untuk persiapan yoghurt sudah disterilkan. Kami mengontrol suhu susu. Yoghurt mengandung bakteri hidup dan memiliki umur simpan sekitar 3 hari. Lebih jauh, yogurt dapat digunakan, tetapi kualitas manfaatnya berkurang. Disarankan untuk menyiapkan porsi susu baru setelah 3 hari, sekarang 20 ml dapat digunakan sebagai biakan starter. yogurt siap pakai. Anda dapat meregmentasi yogurt 2-3 kali, kemudian, lebih baik, gunakan starter kering baru.
Tujuan: Untuk sarapan / camilan sore
Bahan utama: Produk susu /
Hidangan Susu: Makanan penutup
Bahan:
- Susu panggang - 1-2 Liter
- Penghuni pertama - 1 buah
Porsi: 5
Cara membuat yogurt susu panggang
Mari kita siapkan susu dan penghuni pertama. Didihkan susu, lalu dinginkan hingga suhu 36-38 derajat. Tuang satu sendok susu ke dalam ragi dan kocok sampai rata. Tambahkan biakan starter ke susu dan campur semuanya. Tuang susu dengan penghuni pertama ke dalam stoples atau gelas steril. Kami menempatkan cangkir di pembuat yogurt dan menutupnya dengan tutup. Waktu memasak sekitar 7-8 jam. Yoghurt susu panggang sudah siap. Dinginkan sebelum digunakan.