Macarons Tepung Terigu - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Macarons Tepung Terigu - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Macarons Tepung Terigu - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Macarons Tepung Terigu - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Macarons Tepung Terigu - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: STRAWBERRY CHEESE FRENCH MACARONS | TEPUNG TERIGU | REAL TIME MACARONAGE | Velly Pricilya 2024, Maret
Anonim

Macarons adalah kue tradisional Prancis. Itu disiapkan dengan tepung almond, tetapi juga bisa disiapkan dengan tepung gandum. Dalam penampilan dan rasanya, sangat mirip dengan hidangan penutup Prancis asli.

Deskripsi memasak:

Anda juga bisa memasak pasta menggunakan tepung terigu, itu akan menjadi indah dan lezat. Ikuti petunjuk langkah demi langkah dan nikmati memasak.

Tujuan: Untuk camilan sore hari / Di atas meja pesta

Bahan utama: Tepung / Tepung terigu

Hidangan: Kue / Kue /

Masakan Manis geografi: Prancis / Eropa

Bahan:

  • Putih telur - 70 Gram
  • Gula bubuk - 110 Gram
  • Gula - 45 Gram
  • Tepung terigu - 70 gram
  • Asam Sitrat - 1 Pinch
  • Warna Makanan - 1 Drop
  • Baking powder - 1/3 Teaspoon
  • Cokelat - 70 Gram
  • Krim - 35 Mililiter
  • Mentega - 20 Gram

Porsi: 10

Cara memasak "Wheat Flour Macarons"

Siapkan bahan Anda. Langkah pertama adalah membuat krim. Tuang putih telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga mengembang. Kemudian tambahkan gula, tambahkan sejumput asam sitrat. Kocok hingga mencapai puncak yang kencang, tambahkan satu tetes pewarna makanan dan kocok lagi hingga rata. Tambahkan tepung dan baking powder ke putih telur kocok. Gunakan spatula silikon untuk menggabungkan tepung dan putih telur dengan memutar wadah adonan berlawanan arah jarum jam. Aduk sampai adonan habis dari spatula silikon dengan pita lebar dan kontinu. Pindahkan adonan ke kantong pastry dan letakkan di atas tikar silikon, kocok agar tidak ada gelembung. Jika ada gelembung, kemudian tusuk dengan lembut dengan tusuk gigi, permukaannya harus halus. Biarkan dalam bentuk ini selama 50 menit, setelah waktu ini permukaan benda kerja harus kering dan tidak lengket di tangan Anda. Selama 10 menit, hidupkan oven lebih dulu hingga 130 derajat. Panggang kue selama 18 menit pada 130 derajat (tanpa konveksi!). Dinginkan.