Sup yang sangat lezat dan mudah disiapkan. Daging kelinci adalah makanan, dan kaldu kaya dan kaya. Sup ini akan dihargai oleh seluruh keluarga!
Deskripsi memasak:
Kacang, lebih disukai kecil dan putih. Itu dimasak selama sekitar satu setengah jam, seperti daging kelinci. Kacang putih tidak akan mewarnai kaldu dan supnya akan bening. Pilih sayuran untuk sup sesuai dengan selera Anda. Selain bahan-bahan yang disarankan dalam resep, Anda dapat menambahkan berbagai jenis kol, seledri dan akar peterseli. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Kami menambahkan sekitar satu setengah liter air, jika Anda ingin supnya tidak terlalu kental. Dibutuhkan 2-4 jam untuk merendam kacang (tergantung varietasnya). Dan sisihkan satu setengah jam untuk membuat sup.
Tujuan: Untuk makan siang
Bahan utama: Daging / Sayuran / Kacang-kacangan / Kacang / Kelinci
Hidangan: Sup
Bahan:
- Daging kelinci - 250 Gram
- Fasl - 2 Art. sendok
- Kentang - 1-2 Buah
- Wortel - 1 Buah
- Bawang - 1 Buah
- Lada Bulgaria - Bagian 1
- Bawang Putih - 1 Cengkeh
- Garam - 1 Pinch
- Merica untuk rasa
Porsi: 4-6
Cara membuat "Sup Kelinci dan Kacang"
Mari kita siapkan ramuannya. Potong daging kelinci menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam air dingin. Didihkan dan lepaskan busa. Rendam kacang selama 2-4 jam. Tambahkan kacang bengkak ke kaldu mendidih. Garam dan masak dengan api kecil selama sekitar satu jam. Selanjutnya, tambahkan bawang dan wortel. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sup. Setelah 15 menit, tambahkan lada dan bawang putih cincang tipis. Memasak selama 10 menit.