Sederhana, enak dan bergizi - sup soba dengan kacang. Memasak sup semudah mengupas buah pir, dan seluruh keluarga akan tetap kenyang. Sebagai makan siang, versi sup ini sangat cocok, dengan bumbu segar.
Deskripsi memasak:
Untuk mendapatkan hasil yang lebih aromatik dan cerah, kami akan menggoreng sup dengan daging asap, opsi ini akan memperkaya sup dengan catatan yang menyenangkan. Anda bisa mengambil kacang kaleng atau merebus kacang putih biasa terlebih dahulu. Juga, sup bisa disiapkan dalam kaldu apa pun.
Tujuan: Untuk makan siang
Bahan utama: Sayuran / Kacang-kacangan / Kacang / Sereal / Soba
Hidangan: Sup
Bahan:
- Air - 2 Liter
- Soba gandum - 60 Gram
- Kentang - 250-300 Gram
- Wortel - 80 Gram
- Bawang - 80 Gram
- Daging asap - 50 Gram
- Kacang - 180 Gram (kalengan)
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Bawang putih - secukupnya
Porsi: 4
Cara memasak "Sup Kacang Soba"
Siapkan semua bahan. Kupas bawang dan bilas, potong dadu kecil, juga potong daging asap. Kupas wortel dan bilas, parut di parutan sedang. Siapkan panci sup Anda. Kupas dan cuci kentang, potong kasar dan pindahkan ke panci. Lalu tambahkan kacang. Juga segera tambahkan soba, tutup dengan air panas dan masak bahan selama 20 menit.