Setelah Anda mencoba resep kaviar ini sekali, Anda akan mulai memasaknya secara teratur. Benda kerjanya sangat lezat, dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Sayuran diletakkan dan direbus secara bergantian.
Deskripsi memasak:
Salad ini cocok dengan daging, sereal, kentang. Sampai musim panen zucchini selesai, cepatlah menyiapkannya sesuai resep ini. Cara membuat salad labu Paman Bens, lihat di bawah.
Tujuan: Musim Panas
Bahan utama: Sayuran / Zucchini
Piring: Kosong / Preservasi / Asin
Geografi masakan: Masakan Rusia
Bahan:
- Zucchini - 1,5 kilogram
- Lada Bulgaria - 500 gram
- Bawang - 400 Gram
- Tomat - 1 Kilogram
- Minyak sayur - 1/2 gelas
- Gula - 2/3 Piala
- Garam - 2 Tbsp. sendok
- Cuka 9% - 3 Tbsp. sendok
Porsi: 7
Cara memasak "Paman Bens Zucchini Caviar"
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci sayuran. Kupas bawang, potong lada dan buang bijinya. Potong cukini menjadi kubus. Potong bawang menjadi setengah cincin, lada menjadi strip. Putar tomat dengan penggiling daging. Untuk bumbunya, campurkan pure tomat, minyak sayur, gula, garam, dan cuka dalam panci. Didihkan, biarkan mendidih selama 5 menit. Tambahkan zucchini ke dalam bumbu perebus - masak selama 5 menit. Kemudian bawang - masak selama 5 menit. Kemudian putar paprika - juga masak selama 5 menit. Ingatlah untuk mengaduk dengan lembut. Oleskan salad panas dalam stoples yang disterilkan, kencangkan dengan kelopak yang bersih. Output dari salad jadi adalah 3,5 liter. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.