Saya sarankan membuat pancake Vietnam. Pancake "Nem" adalah hidangan tradisional Vietnam, yang diisi dengan pancake kertas nasi dengan berbagai macam isian. Dalam resep ini, kami akan mempertimbangkan opsi memasak dengan mengisi daging.
Deskripsi memasak:
Terlepas dari sifat yang tampaknya eksotis dari hidangan ini, resepnya sangat sederhana dan terjangkau. Saat ini, Anda dapat membeli kertas nasi di hampir semua hypermarket, dan Anda dapat memilih apa pun yang diinginkan hati Anda sebagai bahan pengisi. Bisu siap pakai menyerupai pancake isi atau gulungan kol. Hidangan ini swasembada, Anda dapat melayani tidak hanya dengan lauk, tetapi juga secara mandiri. Lezat!
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam
Bahan utama: Daging / Sereal / Beras / Daging cincang / kertas nasi
Piring: Kue / Pancake / Boneka
Masakan geografi: Vietnam / Asia
Bahan:
- Kertas nasi - 10 lembar
- Daging cincang - 250 gram
- Funchoza - 50 Gram
- Bawang - 1 Buah
- Wortel - 1 Buah
- Garam, rempah-rempah - secukupnya
- Minyak sayur - secukupnya (untuk menggoreng)
Porsi: 10
Cara membuat "pancake Vietnam"
1. Siapkan semua bahan. 2. Untuk isian, goreng bawang potong dadu dan wortel parut sampai lunak. 3. Tambahkan daging cincang, Anda dapat mengambil benar-benar daging cincang, saya punya daging babi dan sapi. Tambahkan juga garam dan rempah-rempah favorit Anda. Secara tradisional, masakan Vietnam cukup pedas, jadi dipandu oleh selera Anda. 4. Goreng daging cincang dengan sayuran, aduk sesekali, sampai lunak. 5. Tuangi air mendidih di atas funchoza selama 5 menit, lalu bilas dengan air dingin dan buang dalam saringan. Potong dengan gunting dapur dan tambahkan daging cincang dengan sayuran. Menggerakkan. Isi sudah siap. 6. Tuang air ke dalam mangkuk lebar dan celupkan kertas nasi ke dalamnya satu per satu, tidak lebih dari 3 detik. Segera setelah menjadi lunak, keluarkan dan letakkan di papan atau piring. Sebarkan sedikit isian di tengah, selipkan ujung-ujungnya, dan gulung gulungan seperti kol atau pancake isi.