Bograch - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Bograch - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Bograch - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Bograch - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Bograch - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Венгерский гуляш. Рецепт от Всегда Вкусно! 2024, Maret
Anonim

Hidangan Hungaria ini sangat populer di Ukraina Barat. Ini adalah hidangan daging yang sangat memuaskan dengan banyak sayuran. Saya memberi tahu Anda resep terperinci tentang cara memasak bograch.

Deskripsi memasak:

Bograch adalah sup daging yang tebal, kaya, dan sangat memuaskan. Rawa tradisional dimasak dalam kuali di atas api terbuka, tetapi dapat dimasak di rumah di atas kompor, namun, tidak akan ada bau khas. Bograch disajikan sebagai hidangan pertama dengan roti atau lauk mie, dll. Ini dimakan segera setelah dimasak saat masih panas.

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam

Bahan utama: Daging / Daging Sapi

Hidangan: Sup

Masakan geografi: Hongaria / Eropa

Bahan:

  • Lemak - 3 Tbsp. sendok
  • Bawang - 500 Gram
  • Paprika - 1/4 Piala
  • Daging Sapi - 750 Gram
  • Bawang putih - 5 siung
  • Lada - 2 Buah (merah dan kuning)
  • Tomat - 2 Buah
  • Wortel - 2 Buah
  • Kentang - 2 Buah
  • Daging sapi kaldu - 5 gelas
  • Daun salam - 1 buah
  • Garam, merica - secukupnya

Porsi: 5

Cara memasak "Bograch"

1. Cuci dan potong paprika, singkirkan selaput dan biji, lalu potong menjadi kubus kecil. 2. Kupas kentang, wortel. Potong wortel menjadi irisan, kentang dan tomat menjadi kubus kecil. 3. Cuci daging, potong dadu. Kupas bawang dan potong dadu. Potong bawang putih. 4. Panaskan terlebih dahulu kuali atau panci berdasar tebal, lelehkan lemak, lalu masukkan bawang dan tambahkan paprika. 5. Aduk semua isi dan masak selama 5-7 menit. 6. Tambahkan daging sapi dan bawang putih ke kuali. Aduk dan masak dengan api sedang selama 5-7 menit.