"Solyanka" Klasik Dengan Sosis - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

"Solyanka" Klasik Dengan Sosis - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
"Solyanka" Klasik Dengan Sosis - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: "Solyanka" Klasik Dengan Sosis - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: "Solyanka" Klasik Dengan Sosis - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! 2024, Maret
Anonim

Mencari ide makan siang kelas satu? Cobalah mengadopsi versi sederhana memasak "Solyanka" ini dengan sosis dalam kaldu ayam. Resep yang luar biasa, saya sarankan!

Deskripsi memasak:

Daging sapi juga bisa menjadi dasar kaldu, misalnya, dan Anda bisa memasaknya di atas kompor dan di multicooker. Dalam hal ini, tidak ada mentimun di gado-gado, hanya acar, tetapi jika diinginkan, Anda dapat menambahkan. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar satu jam, tetapi sebenarnya cukup sederhana.

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam

Bahan utama: Unggas /

Hidangan Ayam: Sup / Solyanka

Masakan geografi: Masakan Rusia

Bahan:

  • Ayam - 300 Gram (untuk kaldu)
  • Sosis dan daging asap - 350 Gram
  • Bawang - 1-2 Buah
  • Wortel - 1 Buah
  • Seledri - Sesuai selera (opsional)
  • Bawang putih - 1-3 Cengkeh
  • Minyak sayur - 2 Tbsp. sendok
  • Garam dan rempah-rempah - secukupnya (lada, paprika, daun salam, dll.)
  • Pasta tomat - 2 sendok makan. sendok
  • Acar - 1 / 2-1 Gelas (secukupnya)
  • Zaitun, lemon, krim asam - secukupnya (untuk disajikan)

Porsi: 6

Cara memasak "Solyanka" klasik dengan sosis"

1. Cuci ayam, masukkan panci dengan air dan nyalakan api. Setelah mendidih, keluarkan busa, masak selama 30-40 menit di atas api sedang. 2. Saat kaldu mendidih, Anda bisa melakukan dressing. Tambahkan bawang bombay, wortel, bawang putih dan seledri, jika diinginkan, ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng di atas api sedang, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit 3. Tambahkan sosis, ham dan daging asap lainnya, potong dadu. Masak selama 2-3 menit. 4. Tambahkan pasta tomat, tuangkan sedikit kaldu. Setelah 2-3 menit, wajan dapat diangkat dari api. 5. Keluarkan ayam dari kaldu dan tambahkan saus ke kaldu. Dinginkan ayam sedikit, bongkar menjadi serat dan kembali ke wajan. 6. Tuang ke dalam air garam, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Masak di atas api sedang selama 5-7 menit. Angkat dari api dan biarkan diseduh selama 20 menit sebelum disajikan, tambahkan krim asam, lemon, zaitun atau zaitun. Silakan dinikmati makanannya!