Lauk yang sangat baik untuk semua hidangan daging atau ikan, termasuk bakso dengan nasi, akan dihaluskan kacang polong. Mudah disiapkan, enak dan cukup memuaskan. Cobalah!
Deskripsi memasak:
Haluskan kacang merupakan pilihan yang bagus jika Anda perlu menyiapkan lauk. Legum kaya akan serat dan protein nabati. Haluskan semacam itu dapat diberikan kepada anak-anak, mereka pasti akan menghargai rasanya yang lembut. Untuk mempelajari cara menyiapkan lauk untuk hidangan daging dan ikan, baca resep ini.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam
Bahan utama: Sayuran / Kacang-kacangan / Kacang Polong
:
Masakan pendamping Masakan geografi: Eropa
Bahan:
- Kacang polong - 250 Gram
- Air - 700 Mililiter
- Daun salam - 2 buah
- Garam - 2 Pinch
- Soda - 1 Pinch
- Mentega - 30 Gram
Porsi: 2
Cara memasak "Kacang polong untuk lauk"
Bilas kacang polong sepenuhnya dan tutup dengan air mendidih, biarkan selama beberapa jam, atau lebih baik semalam. Kemudian bilas kacang polong lagi, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan soda dan masak selama setengah jam. Kemudian tiriskan air, bilas kacang polong, tambahkan garam, daun salam dan 700 mililiter air ke dalam wajan. Tempatkan di atas kompor dan masak sampai kacang polong empuk. Setelah kacang polong benar-benar lunak, masukkan kacang ke dalam mangkuk, tambahkan mentega, dan masukkan campurannya ke dalam konsistensi yang halus dan pure menggunakan blender atau peremukan. Tempatkan pure di piring saji dan hiasi dengan bumbu secukupnya. Sajikan panas!