"Kurnik" Dari Kue Shortcrust - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

"Kurnik" Dari Kue Shortcrust - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
"Kurnik" Dari Kue Shortcrust - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: "Kurnik" Dari Kue Shortcrust - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: "Kurnik" Dari Kue Shortcrust - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Царский русский ПИРОГ с курицей и картошкой - КУРНИК в духовке, очень сочный и вкусный 2024, Maret
Anonim

Pai buatan sendiri tidak hanya sederhana dan memuaskan, tetapi juga sangat lezat, asli dan benar-benar meriah. Saya hanya ingin membagikan satu resep klasik seperti itu.

Deskripsi memasak:

Saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat "Kurnik" dari kue kering. Ini adalah pai yang sangat kaya yang menggabungkan nasi, fillet ayam rebus, jamur goreng, pancake. Meskipun prosesnya sederhana, ada banyak proses berbeda yang pasti akan memakan waktu. Namun, jangan takut, hasilnya pasti akan membayarkan semua upaya!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan

Bahan utama: Unggas / Ayam / Adonan / Kue tepung pendek / Fillet ayam

Hidangan: Kue Kering / Pai

Masakan geografi: Masakan Rusia

Bahan:

  • Pancake - 5 Buah (1/2 gelas susu, 1 telur, sejumput garam dan gula)
  • Jamur - 300 gram (+ minyak untuk menggoreng)
  • Fillet ayam - 300 gram (direbus dalam air asin)
  • Telur - 5 Buah (rebus)
  • Mentega - 100 gram (meleleh)
  • Tepung - 450 Gram
  • Telur - 1 Buah
  • Mentega - 100 gram (dalam adonan)
  • Krim asam - 100 Gram
  • Garam, gula, soda - 1 Pinch (dalam adonan)
  • Kuning telur - 2 Buah (untuk disikat)
  • Beras - 1 Gelas
  • Kaldu - 2 gelas (saus)
  • Krim - 1/2 Cangkir (saus)
  • Mentega - 80 Gram (saus)
  • Tepung - 2 Seni. sendok (saus)
  • Garam dan Merica - secukupnya

Porsi: 12

Cara memasak "Kurnik" dari kue kering"

1. Tahap pertama adalah persiapan. Rebus nasi dan dada ayam dalam air asin sampai lunak, goreng jamur, telur rebus. Dari tepung, krim asam, telur, mentega, gula, garam dan soda, uleni adonan, goreng panekuk. 2. Gilingkan sebagian adonan dan letakkan di piring anti-oven. Dinginkan dan potong telur, ayam. Lelehkan mentega. 3. Sekarang kami mengumpulkan kue. Setiap lapisan berikutnya harus ditata dalam volume yang sedikit lebih kecil sehingga kue berubah menjadi slide. Jadi, masukkan ayam, jamur, telur ke adonan. Tempatkan pancake dan nasi di atasnya. Setiap lapisan bisa dibumbui dengan garam dan lada secukupnya. 4. Gosok nasi dengan mentega cair. 5. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan. 6. Selanjutnya, tutupi kue dengan lapisan adonan dan kencangkan ujungnya. Secara opsional, Anda bisa menyisihkan sebagian kecil adonan, lalu menghias kue.