Roti Susu Jepang "Hokaido" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Roti Susu Jepang "Hokaido" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Roti Susu Jepang "Hokaido" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Roti Susu Jepang "Hokaido" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Roti Susu Jepang "Hokaido" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: 100% Lembut! Resep Roti Susu Jepang Lembut Wangi [Bahan Sederhana Rasa Premium] 2024, Maret
Anonim

Roti lembut dan lezat yang berasal dari Jepang memiliki rasa seperti susu. Sempurna untuk setiap hari. Jika Anda belum mencobanya, saya sangat merekomendasikannya.

Deskripsi memasak:

Keunikan roti Jepang ini adalah tidak ada setetes minyak pun di dalamnya. Itu diganti dengan krim. Susu bubuk memberikan rasa susu yang lebih kaya. Yah, mereka dibuat sangat sederhana, terutama jika Anda memiliki pembuat roti. Tetapi meskipun tidak ada, adonan dibuat tanpa kesulitan, sangat menyenangkan untuk dikerjakan. Maka Anda perlu membuat roti, menunggu sampai mereka datang, dan memanggangnya sampai empuk.

Tujuan: Untuk sarapan / untuk teh sore

Bahan utama: Adonan

Hidangan: Kue / Roti

Masakan geografi: Jepang / Asia

Bahan:

  • Tepung - 600 Gram (kelas premium)
  • Susu - 250 gram (segar, mentah)
  • Susu bubuk - 30 gram
  • Krim 15% - 160 gram (150 g per adonan, 10 g untuk disikat)
  • Telur ayam - 1 Potong (2 kecil)
  • Gula - 80 Gram (Anda dapat menambah jumlahnya)
  • Garam - 10 Gram
  • Ragi kering - 7 gram
  • Vanillin - 1 secukupnya
  • Kuning telur - 1 Buah (dilumasi)

Jumlah Penyajian: 9

Cara membuat Hokaido Japanese Milk Buns

Siapkan semua barang untuk roti susu Jepang. Panaskan susu sedikit. Tambahkan gula dan ragi. Menggerakkan. Biarkan selama 15-20 menit. untuk mengaktifkan ragi. Mereka akan memulai pekerjaan mereka, dan topi busa akan terbentuk di permukaan. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mesin roti, atur program "Dough". Setelah selesai, adonan akan bertambah volumenya sebanyak 2-3 kali. Angkat adonan dari mangkuk, Anda perlu sedikit mengaduknya. Debu permukaan adonan dengan tepung. Membaginya menjadi 18 bagian yang sama. Gulung masing-masing menjadi bola. Kemudian gulingkan di sela-sela telapak tangan Anda, membuat bentuk lonjong.