Bagi saya, menggabungkan ikan goreng dengan salad segar terasa aneh. Rasanya tidak cocok sama sekali, jadi saya pikir, sebelum saya mencoba hidangan ini. Semuanya di sini ternyata enak dan asli.
Deskripsi memasak:
Saya akan menunjukkan cara memasak bass laut dengan adas dan salad jeruk. Meskipun bahan-bahannya tidak biasa dan penampilannya sama, resepnya sederhana. Ini sempurna untuk pertemuan romantis atau perayaan kecil. Opsi segar namun memuaskan ini akan menarik bagi mereka yang mencari kombinasi rasa baru.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan
Bahan utama: Ikan dan makanan laut / Sayuran / Bawang / Buah-buahan / Jeruk / Bass laut / Adas / Herbal / Peterseli
Hidangan: Salad / Makanan panas
Bahan:
- Adas - 1 Potongan
- Oranye - 2 Buah
- Fillet bass laut - 750 Gram
- Mentega - 1 Tbsp. sendok
- Minyak zaitun - 2 Tbsp. sendok
- Bawang Merah - 0,25 Buah
- Peterseli, ranting - 1 Bagian
- Cuka Anggur Putih - 1,5 sendok teh
- Biji Adas - 0,5 Sendok Teh
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Porsi: 2
Cara memasak "Sea bass on salad"
1. Potong adas menjadi setengah lingkaran tipis. 2. Kupas jeruk dan kupasnya. Potong peterseli dengan halus. Potong bawang. Hubungkan semuanya. Tambahkan sesendok minyak, cuka, garam, biji adas, dan lada. 3. Bagi ikan menjadi 2 bagian yang sama. Olesi fillet dengan garam dan merica. Panaskan minyak zaitun. Goreng ikan di kedua sisi selama 3 menit. Lalu tambahkan mentega. Sebarkan di atas ikan, goreng selama 1,5 menit. 4. Tempatkan salad di piring. Tempatkan tempat bertengger di atasnya. Hiasi piring dengan setangkai adas. Silakan dinikmati makanannya!