Nama makanan penutup ini bukan kebetulan: itu begitu halus dan lapang, seperti awan ringan, dengan aroma dan rasa stroberi. Di musim panas, masaklah dari buah beri segar, dan di musim dingin Anda bisa memasaknya dari yang beku.
Deskripsi memasak:
Bagaimana cara membuat dessert Strawberry Clouds? Baca resep saya dan cari tahu. Makanan penutup sangat lezat dan hanya meleleh di mulut Anda. Tapi ingat: makanan penutup mengandung gelatin, tidak termostabil, jadi lebih baik untuk menyimpan makanan penutup di lemari es atau bahkan tidak menyimpannya, tetapi segera makan! Semoga berhasil!
Tujuan: Untuk anak-anak / Untuk teh tinggi / Murah
Bahan utama: Berries /
Hidangan Strawberry: Desserts / Mousse
Bahan:
- Stroberi - 200 Gram
- Gula bubuk - 150 Gram (ditambah 20 g untuk taburan)
- Jus lemon - 3 sendok makan. sendok
- Gelatin - 15 Gram
Porsi: 3
Cara membuat "Makanan Penutup" Strawberry Clouds"
1. Siapkan makanan. Stroberi (jika beku, seperti punyaku) perlu dicairkan sedikit. 2. Masukkan ke dalam mangkuk perajang, tambahkan jus dan bubuk di sana. 3. Ubah campuran menjadi pure yang halus. 4. Tambahkan gelatin, panaskan campuran untuk melarutkan gelatin. Tapi Anda tidak perlu mendidih! 5. Sekarang dinginkan massa sepenuhnya. 6. Kocok pure strawberry dengan mixer hingga terbentuk massa yang mengembang, yang akan bertambah volumenya dan mencerahkan. Waktu mencambuk sekitar 6-8 menit pada kecepatan maksimum.