Saya biasanya membeli fillet ayam, tetapi kali ini saya mengambil kalkun. Dia membuat hidangan panas dari sebagian, dan meninggalkan yang lain untuk sup baru. Seluruh keluarga menyukai pilihan yang agak tidak biasa ini, saya harap Anda akan menyukainya juga.
Deskripsi memasak:
Baca tentang cara membuat sup nasi dan kalkun jika Anda ingin membumbui menu harian Anda. Nasi liar adalah yang terbaik. Teksturnya halus, berdasarkan krim dan mentega, dengan beberapa ramuan aromatik. Dan untuk semua ini ditambahkan basis sayuran dan unggas yang sehat sehingga tidak ada yang kelaparan.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam
Bahan utama: Unggas / Turki / Sereal / Beras / Turki Fillet
hidangan: Sup
Bahan:
- Mentega - 4 Tbsp. sendok
- Minyak zaitun - 2 Tbsp. sendok
- Bawang - 2 Buah
- Wortel - 2 Buah
- Tangkai seledri - 2 Buah
- Kaldu Turki - 1200 Mililiter
- Krim rendah lemak - 1360 Mililiter
- Fillet Turki - 400 Gram
- Nasi liar atau merah - 300 Gram
- Bawang putih - 2 siung
- Tepung terigu - 6 Seni. sendok
- Daun salam - 1 buah
- Rosemary cincang - 1 sendok teh
- Thyme kering - 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Porsi: 6
Cara membuat "Nasi dan Sup Turki"
1. Pertama, panaskan mentega dan minyak zaitun dalam panci besar. Rebus kalkun terlebih dahulu sampai lunak untuk kaldu dan fillet. 2. Potong bawang, wortel dan seledri menjadi potongan-potongan kecil. Masak sayuran dalam panci selama 9 menit, aduk sesekali. 3. Kemudian tambahkan bawang putih cincang, thyme dan rosemary. Masak selama 1 menit lagi. 4. Lalu tambahkan tepung. Aduk cepat. Masak semuanya bersama selama 1 menit. 5. Selanjutnya, tuangkan kaldu dan krim. Menggerakkan. Didihkan sup. 6. Terakhir, tambahkan beras dan kalkun yang disaring. Masak sup sampai empuk. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Silakan dinikmati makanannya!