Daging Digulung Dengan Hati - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Daging Digulung Dengan Hati - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Daging Digulung Dengan Hati - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Digulung Dengan Hati - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Digulung Dengan Hati - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: RESEP RENDANG DAGING 2024, Maret
Anonim

Gulungan daging dengan hati adalah hidangan lezat dan memuaskan yang akan menghiasi meja apa pun. Gulungan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan lauk apa pun atau sebagai camilan dingin.

Deskripsi memasak:

Saya yakin bahwa saya tidak menemukan Amerika dengan resep saya. Gulungan yang sama disiapkan oleh semua orang, tetapi isinya berbeda: sayuran, jamur, dll. Tetapi dengan hati, kemungkinan besar, Anda belum mencoba gulungan. Setidaknya bagi saya itu adalah penemuan, dan yang menyenangkan. Jadi sekarang resep untuk membuat gulungan daging dengan hati ada di halaman pertama buku masak saya. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan

Bahan utama: Daging / Babi / Jeroan /

Hidangan Hati: Hidangan panas / Gulungan / Piring terisi

Bahan:

  • Daging Babi - 500 Gram
  • Hati - 250 Gram
  • Bawang - 1 Buah
  • Kefir 1% - 1 Gelas
  • Bawang Putih - 1 Cengkeh
  • Telur - 2 Buah
  • Tepung terigu - 100 gram
  • Remah roti - 100 Gram
  • Lada hitam - secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak nabati - 150 Mililiter

Porsi: 3-4

Cara membuat Daging dengan Hati

Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Saya memotong daging terlebih dahulu ke piring sekitar 1 cm dan mengalahkan di kedua sisi. Hati apa pun dapat digunakan: daging sapi, babi atau ayam. Kali ini saya mengambil ayam, lebih empuk. Lipat hati ayam ke dalam mangkuk kecil, isi dengan kefir, tutup dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian potong hati menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dengan sedikit minyak sayur. Ketika hati menyambar semua sisi, tambahkan bawang, cincang setengah lingkaran dan bawang putih cincang. Masak sampai bawang dan hati lunak. Garam dan merica setiap irisan daging (saya ingatkan Anda bahwa mereka harus dikalahkan di kedua sisi) di kedua sisi. Masukkan beberapa isian pada setiap irisan, bungkus dalam gulungan. Secara umum, gulungan tidak boleh hancur jika irisan daging cukup besar.