Dalam resep ini cara memasak Ayam Kung Pao - Ayam dengan Kacang Tanah, Anda tidak akan menemukan produk mahal dan eksotis. Semuanya dipersiapkan dengan mudah, dari set produk yang biasa, tetapi ternyata sangat lezat dan memuaskan. Nikmati tugas dapur Anda!
Deskripsi memasak:
Ayam Kung Pao adalah salah satu hidangan Cina yang populer. Ayam dan kacang tanah tetap merupakan komponen yang tidak berubah di dalamnya, dan bahan-bahan lainnya ditambahkan secukupnya. Paha ayam bisa diganti dengan payudara, sehingga hidangan akan menjadi lebih lembut dan lebih cepat dimasak. Anda bisa menambahkan bumbu dengan membumbui daging dengan cabai.
Tujuan: Makan Siang / Makan Malam / Makan Malam Romantis
Bahan utama: Unggas / Ayam / Ayam Fillet
Hidangan:
Masakan panas Masakan geografi: Cina / Asia
Bahan:
- Paha Ayam - 500 Gram (tanpa tulang)
- Minyak wijen - 2 sdm. sendok
- Jahe - 1 Tbsp. sendok (parut)
- Bawang putih - 2-3 Cengkeh
- Kacang - 100 Gram (dipanggang)
- Kecap asin - 2 sendok makan. sendok
- Sekelompok bawang hijau - 1 Potong
- Pati - 2 Seni. sendok
- Air dingin - 2 Seni. sendok
- Mirin - 2 Seni. sendok (anggur beras)
- Gula - 1 Tbsp. sendok
Porsi: 4
Cara memasak "Ayam Kung Pao"
1. Siapkan makanan yang dibutuhkan. Potong ayam menjadi potongan sedang. Bawang putih, jahe, kupas, potong. 2. Untuk bumbunya, campur masing-masing 1 sendok makan. anggur, kecap, minyak, dan campuran tepung jagung dan air. Rendam daging, tutup dan dinginkan selama sekitar 30 menit. Kemudian goreng dalam wajan besar dalam minyak panas sampai lunak. 3. Untuk saus, campur satu sendok makan sekaligus. anggur, kecap, minyak zaitun, gula, campuran tepung jagung dan air. Tambahkan bawang hijau, bawang putih, jahe dan kacang tanah. Didihkan. Tambahkan saus aromatik ke daging panggang dan didihkan sampai saus mengental. 4. Bon appetit!