Calzone Dengan Brokoli Dan Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Calzone Dengan Brokoli Dan Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Calzone Dengan Brokoli Dan Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Calzone Dengan Brokoli Dan Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Calzone Dengan Brokoli Dan Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Brokoli Tiga Jamur | Resep #214 2024, Maret
Anonim

Calzone adalah benda yang sangat aneh, tampaknya seperti pizza, tetapi sepertinya tidak. Saya akan menyebutnya kue, tetapi Anda tidak bisa berdebat dengan orang Italia. Karena itu, dia akan membuatkan Anda pizza tertutup dengan isian asli.

Deskripsi memasak:

Pada dasarnya, Anda bisa mencatat resep adonan yogurt dan kemudian mengisinya dengan makanan yang berbeda sesuai dengan keinginan Anda. Namun, pertama-tama, Anda perlu belajar cara membuat brokoli dan jamur calzone. Komposisi juga akan sedikit merica, saus, dan keju. Isi harus memenangkan hatimu!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam

Bahan utama: Jamur / Adonan / Champignons

Hidangan: Kue / Pizza /

Masakan yang diisi Masakan geografi: Italia / Eropa

Bahan:

  • Champignons - 180 Gram
  • Brokoli - 120 Gram
  • Mozzarella - 120 Gram
  • Yogurt Yunani - 240 Gram
  • Tepung terigu - 260 gram
  • Ricotta - 80 Gram
  • Telur - 1 Buah
  • Bawang Merah - 1 Buah
  • Cabai merah Bulgaria - 1 Potongan
  • Daun Basil - 3 Buah
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam giling - secukupnya
  • Minyak zaitun - 35 Mililiter (15 ml - dalam adonan, 10 ml - untuk menggoreng, 10 ml - untuk diberi minyak)

Porsi: 2

Cara memasak "Calzone dengan brokoli dan jamur"

1. Jadi, pertama, potong merica menjadi kubus kecil. Potong bawang. Bongkar brokoli menjadi perbungaan. Potong jamur menjadi irisan. Buat campuran basil cincang, ricotta, garam, parutan mozzarella (2/3 bagian) dan merica. 2. Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Masukkan jamur, paprika, bawang dan brokoli ke dalamnya. Masak bahan selama 7 menit, aduk sesekali. Tambahkan garam dan merica di bagian akhir. Kemudian campur campuran dari wajan dengan massa keju. 3. Sekarang lakukan tes. Sisihkan 60 g tepung dan 30 g yogurt. Campurkan sisa bagian dalam mangkuk yang dalam, tambahkan minyak dan 0,5 sendok teh garam. 4. Uleni adonan dengan menambahkan tepung yang tersisa dan menyikat dengan yogurt. Kemudian buat dua tortilla putaran sedang. 5. Sebarkan isian pada satu bagian kue. Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit. Lumasi produk dengan minyak di bagian atas. Kirim pizza untuk dipanggang selama 20 menit dalam oven pada suhu 200 derajat. 6. Kemudian taburi keju yang tersisa di calzone dan masukkan kembali ke dalam oven selama 7 menit. Biarkan sedikit dingin. Silakan dinikmati makanannya!