Risotto Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Risotto Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Risotto Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Risotto Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Risotto Jamur - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resep Chicken Mushroom Risotto | PUPUT CAROLINA 2024, Maret
Anonim

Hidangan klasik, sangat aromatik, halus, dan sangat lezat, saya segera menawarkan kepada Anda sebuah catatan. Siap menikmati makan siang atau makan malam yang lezat? Hafalkan resepnya dan ulangi di rumah!

Deskripsi memasak:

Saya ingin mengajari Anda cara memasak risotto jamur di rumah. Dalam hal ini, dasar hidangannya adalah kaldu ayam. Dia, menurut saya, sangat cocok. Tentu saja, ada baiknya merebusnya terlebih dahulu:) Jika Anda memilih nasi, maka berikan preferensi ke arborio. Dengan keju lembut dan parmesan, Anda akan mendapatkan hidangan luar biasa yang tidak mungkin Anda singkirkan.

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam

Bahan utama: Jamur / Sereal /

Hidangan Beras: Hidangan panas / Risotto

Bahan:

  • Mentega - 4 Tbsp. sendok
  • Jamur - 400 Gram
  • Chicken Broth - 8 Gelas (kurang-lebih)
  • Beras - 2 Kacamata
  • Anggur putih kering - 3/4 Gelas
  • Keju Krim - Piala 1/3
  • Parmesan - Piala 1/3
  • Garam dan rempah-rempah - secukupnya (daun salam, thyme, kecap, sage, lada)

Porsi: 4

Cara memasak "risotto jamur"

1. Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan nyalakan api. Cuci, keringkan jamur dan buang batangnya. Kirim kaki bersama dengan daun salam dan thyme ke kaldu. 2. Tambahkan kecap asin, masak setelah mendidih di atas api sedang selama sekitar setengah jam. Panaskan mentega secara terpisah dan goreng jamur cincang dan bawang selama 5 menit 3. Tambahkan nasi, aduk dan goreng selama satu menit. Kemudian tuangkan anggur dan biarkan setengah menguap. Tambahkan 1/2 cangkir kaldu. 4. Segera setelah kaldu diserap, tuangkan di bagian selanjutnya dan seterusnya sampai nasi matang (tambahkan sekitar 6 gelas). Akhirnya tambahkan krim keju dan parut Parmesan, bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan lada (jika diinginkan) dan bumbu. Sajikan risotto jamur panas. Silakan dinikmati makanannya!