Pada hari-hari yang dingin, Anda hanya perlu melakukan pemanasan dengan sup panas. Mereka akan memenuhi tubuh Anda dengan cara terbaik. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih ringan, maka saya sarankan memperhatikan opsi creamy.
Deskripsi memasak:
Misalnya, saya sekarang tahu cara membuat sup krim dengan brokoli dan keju, dan saya akan membagikannya kepada Anda. Tekstur lembut krem dikombinasikan dengan crouton. Resep ini mudah diubah, ganti sayuran. Sisakan hanya keju, kaldu dan krim, atau Anda bisa menambahkan kembang kol dan bahkan kentang.
Tujuan: Untuk makan siang
Bahan utama: Sayuran / Brokoli / Produk susu /
Hidangan Keju: Sup / Sup krim
Bahan:
- Bawang - 2 Buah
- Wortel - 2 Buah
- Tangkai seledri - 1 Potongan
- Keju keras - 90 Gram
- Brokoli - 450 Gram
- Anggur putih - 120 Mililiter
- Kaldu ayam - 1 liter
- Krim - 1 Gelas
- Mentega - 5 Tbsp. sendok (3 sendok makan untuk menggoreng, 2 sendok makan untuk bersulang)
- Bawang putih - 4 siung
- Pala - 1 Pinch
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Roti - 200 Gram
Porsi: 4-6
Cara membuat Sup Krim Keju Brokoli
1. Pertama, potong seledri, bawang, bawang putih dan wortel menjadi kubus kecil. 2. Bagilah brokoli ke dalam perbungaan. 3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis sayuran dari langkah pertama hingga empuk, selama 5 menit. 4. Kemudian tuangkan anggur. Masak sampai menguap. 5. Selanjutnya, celupkan brokoli ke dalam panci. Tuang kaldu. Tambahkan garam dan gula. 6. Didihkan sup dan didihkan selama 20 menit.