Daging Domba Persia Panggang - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Daging Domba Persia Panggang - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Daging Domba Persia Panggang - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Domba Persia Panggang - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Daging Domba Persia Panggang - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resep Membumbui Iga kambing Bakar Lezat Ala2 Restoran 2024, Maret
Anonim

Daging domba adalah sejenis daging yang perlu Anda ketahui cara memasak. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan hidangan yang enak. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak daging domba Persia dengan buncis, cabai, kayu manis.

Deskripsi memasak:

Domba panggang Persia merupakan representasi cerah dari masakan oriental. Semua bahan paling populer yang dicintai di timur terkonsentrasi di hidangan ini. Domba, buncis dan berbagai rempah-rempah, murah hati dibumbui dengan cabai. Hari ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak daging panggang oriental di rumah. Sekitar 5 tahun yang lalu, apa itu buncis, saya tahu hanya dari teka-teki silang, dan sekarang kacang polong, dari mana saya sering memasak. Seperti semua kacang polong, buncis perlu direndam terlebih dahulu, jadi jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu darinya, khawatirlah terlebih dahulu. Jika Anda tidak suka pedas, tambahkan sedikit cabai atau hilangkan sama sekali. Panggang ternyata memuaskan, dengan rasa pedas yang cerah, secara umum, Anda akan menjilat jari-jari Anda. Nikmati!

Tujuan: Untuk makan malam

Bahan utama: Daging / Sayuran / Domba / Kacang-kacangan / Buncis

Hidangan: Hidangan panas /

Masakan Panggang geografi: Timur

Bahan:

  • Bawang merah - 2 Buah
  • Cabai - 1 Buah
  • Bawang putih - 2-3 Cengkeh
  • Domba - 450 Gram
  • Kayu manis bubuk - 1 sendok teh
  • Cumin - 1 Teaspoon
  • Kunyit - 1/2 sendok teh
  • Kunyit - 1/2 sendok teh
  • Kapulaga - 1/2 sendok teh
  • Kaldu ayam - 400 mililiter
  • Pasta tomat - 1 sdm sendok
  • Chickpeas - 200 Grams (kering)
  • Minyak sayur - 3 Tbsp. sendok

Porsi: 4-6

Cara Membuat Panggang Domba Persia

Kupas bawang dan potong cincin kecil. Kirim ke wajan untuk menggoreng dengan minyak sayur. Cincang cabai halus bersama-sama dengan biji-bijian. Kupas bawang putih dan lewati pers. Kirim semuanya ke haluan. Ketika semuanya sudah kecokelatan, tambahkan domba, potong dadu kecil. Masak daging sampai coklat keemasan (sekitar 5 menit). Kemudian tambahkan bumbu, campur semuanya dengan baik dan goreng sebentar. Lalu tuang kaldu, tambahkan pasta tomat. Biarkan panggang mendidih selama 40 menit. Pra-rendam buncis semalaman untuk membengkak. Tambahkan buncis, masak selama 30 menit, sampai buncis lunak.