Mengocok Tomat Confit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Mengocok Tomat Confit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Mengocok Tomat Confit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Mengocok Tomat Confit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Mengocok Tomat Confit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Tomato Confit, like sundried tomatoes 2024, Maret
Anonim

Ini adalah pilihan yang bagus untuk tomat kering kering cepat. Mereka lembut dan sangat aromatik. Anda dapat menggunakannya sebagai bagian dari berbagai makanan ringan. Baca lebih lanjut dalam resep!

Deskripsi memasak:

Waktu memasak aktif adalah 10 menit, tetapi tomat akan benar-benar siap dalam 12 jam. Tapi resepnya sederhana dan mudah, menghabiskan 10 menit akan lebih dari cukup dengan penampilan yang memesona! Tomat dapat digunakan dalam berbagai makanan ringan, mulai dari sandwich, telur isi, dan banyak lagi. Cobalah!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Murah

Bahan utama: Sayuran / Tomat

Hidangan: Makanan Ringan

Masakan geografi: Masakan Rusia

Diet: Makanan Prapaskah / Makanan Vegetarian

Bahan:

  • Tomat - 4 Buah
  • Bawang putih - 4-5 Cengkeh
  • Rosemary - 2-3 Pinch (kering)
  • Garam, lada hitam - secukupnya
  • Cuka - 2 sendok teh (sari apel atau balsamic)
  • Minyak zaitun - 2-3 sdm sendok
  • Daun salam - 3-4 buah

Porsi: 1

Cara membuat "Quick Confit Tomatoes"

Jadi, siapkan makanan Anda. Cuci tomat sampai bersih. Jika Anda memiliki thyme, pastikan untuk menambahkan beberapa ranting, ini akan memberi rasa lebih banyak pada tomat. Anda akan membutuhkan kepala bawang putih. Saya memiliki gigi yang sangat besar, jadi saya hanya mengambil 4 buah. Anda tidak perlu mengupas bawang putih, cukup lepaskan lapisan atas kulitnya, dan hancurkan cengkeh dengan pisau atau palu. Pecahkan daun salam dengan tangan Anda. Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama 30-40 detik, lalu segera dalam air es selama satu menit. Ini akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan mudah menghilangkan kulit. Potong setiap tomat menjadi 8 bagian dan keluarkan bagian dalam dengan biji, itu tidak diperlukan. Tempatkan kelopak tomat dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan cuka, minyak zaitun, garam, lada hitam, rosemary, daun salam, bawang putih, thyme (jika ada) ke tomat. Campur dengan lembut. Tutupi formulir dengan perkamen,Tempatkan kelopak tomat dengan rempah-rempah, bawang putih dan daun salam dalam satu lapisan. Memanaskan lebih dulu oven, taruh hidangan dengan tomat di dalamnya, buat celah kecil antara pintu oven dan kompor. Matikan suhunya dan biarkan tomat semalaman. Saya menyiapkan semuanya di malam hari dan memakainya. Di pagi hari tomat yang sudah siap siap!