Puff Pastry Croissant - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Puff Pastry Croissant - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Puff Pastry Croissant - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Puff Pastry Croissant - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Puff Pastry Croissant - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resep croissant almond paling enak menggunakan puff pastry 2024, Maret
Anonim

Croissant adalah kue Prancis berbentuk bulan sabit populer yang terbuat dari puff pastry, yang paling sering disajikan untuk sarapan dengan kopi aromatik atau cokelat panas.

Deskripsi memasak:

Untuk pertama kalinya, bagel mulai disiapkan bukan di Prancis, tetapi di Austria pada abad ke-13, tetapi koki pastry Prancis membawa bisnis ini dengan sempurna, dan sudah pada abad ke-19, croissant menjadi hidangan penutup tradisional Prancis. Perlu dicatat bahwa, meskipun paling sering croissant masih berupa makanan penutup yang diisi dengan cokelat, buah atau selai, kadang-kadang jamur, ham dengan keju dan isian tanpa pemanis lainnya dibungkus di dalamnya. Saya menawarkan salah satu resep yang paling umum dan, mungkin, paling lezat, untuk membuat croissant puff pastry dengan susu kental rebus.

Tujuan: Untuk sarapan / sarapan cepat / Sarapan hangat / Kegiatan di luar rumah / Untuk anak-anak / Untuk sarapan / Untuk camilan sore / Murah / Mengocok

bahan utama: Adonan / Puff pastry

Hidangan: Kue kering / croissant

Masakan geografi: Prancis / Eropa

Bahan:

  • Pastry puff pastry - 250 Gram
  • Susu kental rebus - 120 Gram
  • Telur - 1 Buah

Porsi: 3

Cara membuat Croissant Puff Pastry

Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Anda dapat mengambil susu kental rebus siap pakai, tetapi dari pengalaman saya sendiri, saya tahu bahwa susu kental rebus, dimasak di rumah, ternyata jauh lebih enak. Masukkan saja sekaleng susu kental ke dalam air mendidih dan masak selama 2 jam. Gulung adonan dengan ringan dan potong menjadi segitiga dengan ujung yang tajam. Tambahkan 1-2 sendok teh isian. Lipat segitiga, mulai dari tepi lebar. Lumasi produk yang dihasilkan dengan telur kocok. Kirim croissant dengan susu kental ke oven panas selama 15-20 menit.