Sup Ikan Mas - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Sup Ikan Mas - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Ikan Mas - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Ikan Mas - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Sup Ikan Mas - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: cara membuat sup ikan mas super nikmat | ayo masak 2024, Maret
Anonim

Sup ikan ringan dan lezat - apa yang bisa lebih baik untuk makan siang? Saya berbagi resep cara membuat sup ikan mas. Dan Anda ingat, ini adalah alternatif yang bagus untuk telinga yang biasa.

Deskripsi memasak:

Sajikan sup panas dengan krim asam (setidaknya 20%). Hidangan ini akan menghiasi meja makan setiap saat sepanjang tahun. Kaldu, karena penggunaan semua bagian ikan, ternyata kaya dan aromatik. Saya berharap Anda bon appetit!

Tujuan: Untuk makan siang

Bahan utama: Ikan dan makanan laut /

Hidangan Ikan Mas: Sup

Bahan:

  • Karper - 1,5 kilogram
  • Kentang - 1 Kilogram
  • Bawang - 2 Buah
  • Wortel - 2 Buah
  • Dill - 150 Gram
  • Peterseli - 150 Gram
  • Daun salam - 5 buah
  • Minyak zaitun - 5 Tbsp sendok
  • Garam secukupnya
  • Merica untuk rasa

Porsi: 6-8

Cara membuat "Sup Ikan Mas"

1 Cuci dan bersihkan ikan, singkirkan semua tulang, dan adalah mungkin (walaupun tidak perlu) untuk menghilangkan kulit juga. 2 Tuang minyak ke dalam panci kecil, panaskan, masukkan bawang. Setelah menggoreng bawang, angkat setengah dan sisihkan. Di bagian yang tersisa, tambahkan kulit, tulang dan kepala ikan, goreng. Kemudian isi dengan air sehingga benar-benar menutupi isinya, tambahkan satu wortel utuh, daun salam, garam dan merica. Masak selama 45 menit dengan api kecil, buka busa. 3 Ambil panci yang lebih besar dan saring kaldu ke dalamnya melalui saringan halus. 4 Tambahkan kentang cincang dan wortel ke dalam kaldu dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit. Kemudian tambahkan juga fillet ikan mas dan bawang goreng, kurangi panasnya dan biarkan mendidih selama 10-15 menit lagi. 5 2 menit sampai matang, tambahkan adas cincang halus dan peterseli ke dalam sup. Matikan api dan biarkan menyeduh selama setengah jam.