Gurita sering digunakan dalam salad dan camilan gourmet. Hari ini saya akan bercerita tentang salah satu cara memasak gurita dalam wajan. Kami akan menggorengnya dalam adonan telur.
Deskripsi memasak:
Gurita goreng dalam wajan akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja meriah dan meja prasmanan. Gurita ini bisa digunakan untuk membuat salad. Pertama, saya merebus gurita dalam air mendidih, dan kemudian dipotong-potong, celupkan ke dalam adonan telur dan goreng dalam wajan. Sajikan gurita yang didinginkan.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam
Bahan utama: Ikan dan makanan laut / Seafood / Gurita / produk susu / Susu / Telur
Hidangan: Makanan Pembuka / Adonan
Bahan:
- Octopus - 1 Kilogram
- Telur - 3 Buah
- Susu - 60 Mililiter
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak Zaitun - secukupnya
Porsi: 4-5
Cara memasak "Gurita dalam wajan"
1. Tempatkan gurita kupas dalam air mendidih dan masak selama 20 menit, kemudian angkat dari wajan dan dinginkan. 2. Potong gurita menjadi potongan-potongan kecil (tentukan sendiri ukurannya). 3. Kocok telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan susu, garam dan merica secukupnya, kocok semuanya dengan baik. 4. Letakkan sepotong gurita di atas garpu dan celupkan ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan panas. 5. Aduk gurita dalam wajan dan masak sampai agak kering. 6. Letakkan gurita di atas piring dan dinginkan, lalu sajikan dengan atau tanpa saus.