Meat "Marble" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Meat "Marble" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Meat "Marble" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Meat "Marble" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Meat "Marble" - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: FAKTA UNIK DAGING WAGYU - JENIS DAGING SAPI 2024, Maret
Anonim

Baru-baru ini saya belajar cara memasak daging Marmer - hidangan panas yang sangat indah untuk meja pesta. Pastikan untuk memasaknya dan menyenangkan orang yang Anda cintai, karena dagingnya berair dan aromatik.

Deskripsi memasak:

Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan pembuka yang sangat efektif untuk meja meriah - daging "Marmer". Fillet ayam, dipotong-potong dan direndam dalam rempah-rempah, tidak hanya memberikan aroma dan rasa yang menyenangkan, tetapi juga terlihat sangat indah di bagian karena cara itu dipanggang dalam cetakan dan didinginkan di lemari es. Berkat gelatin, daging bisa bertahan dengan baik, yang memungkinkannya dipotong tipis-tipis sebagai camilan. Pastikan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan seperti itu!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan

Bahan utama: Unggas / Ayam / Ayam fillet /

Hidangan Gelatin: Hidangan panas

Bahan:

  • Fillet ayam - 700 Gram
  • Gelatin instan - 25 gram
  • Garam - 1 sendok teh
  • Paprika manis - 1,5 sendok teh
  • Dill kering - 1 sendok teh
  • Bawang putih - 5 siung
  • Lada hitam giling - 1 secukupnya

Porsi: 7-8

Cara memasak "Daging" Marmer"

1. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang panjang dan tebal. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan gelatin, adas kering, garam, paprika, lada hitam dan bawang putih. Aduk sampai rata. 2. Pindahkan daging ke loyang, yang seharusnya dua kali panjang loyang. Tumpuk potongan daging dengan lembut di atas satu sama lain dan tutup lengan. 3. Tempatkan selongsong di cetakan dan biarkan daging pada suhu kamar selama satu jam untuk merendam daging dengan ringan. Panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 derajat selama satu jam. 4. Keluarkan daging dari oven, lepaskan salah satu ujung lengan, dan letakkan foil terlipat di beberapa lapisan di atas. Letakkan muatan (kilogram sereal) di atas kertas aluminium dan kirim daging yang sudah dingin ke lemari es selama 8 jam. 5. Keluarkan daging dari lemari es dan potong. Silakan dinikmati makanannya!