Ada banyak pilihan untuk memasak pancake: dengan kefir atau susu asam, dengan susu atau susu mentega, dengan dan tanpa ragi, dengan dan tanpa telur. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pancake dengan ragi (resep kefir).
Deskripsi memasak:
Aku punya kefir, yang sudah lama berada di lemari es. Saya menggunakannya untuk resep. Ragi kering bisa diganti dengan ragi segar. Pancake paling enak setelah dimasak, saat panas dan aromatik. Anda bisa menaburkannya dengan selai atau madu sebelum disajikan. Anak-anak terutama mencintai mereka di pagi hari dan tidak hanya.
Tujuan: Untuk sarapan / camilan sore
Bahan utama: Produk susu / Kefir / Adonan / Tepung / Ragi adonan / Telur
Hidangan: Kue / Goreng
Bahan:
- Tepung terigu - 1 gelas
- Kefir - 1 Gelas
- Ragi Bertindak Cepat - 1 sendok teh
- Telur ayam - 1 Potong
- Garam - 0,5 Sendok Teh
- Gula - 2-3 sdm. sendok
- Minyak bunga matahari - secukupnya
Jumlah Penyajian: 12-15
Cara memasak "Goreng dengan ragi (resep kefir)"
1. Tuang kefir ke dalam mangkuk, panaskan hingga 37 derajat, maka ragi akan berinteraksi lebih baik. 2. Tambahkan gula pasir kefir dan aduk rata, lalu tambahkan ragi kering. 3. Pisahkan tepung terigu, tambahkan setengah mangkuk dan aduk rata. 4. Biarkan campuran selama 25 menit, gelembung kecil akan muncul di permukaan. 5. Ayak bagian kedua tepung, aduk rata sehingga tidak ada gumpalan. 6. Garam adonan, lalu tambahkan telur ayam, tambahkan 2-3 sendok makan minyak sayur dan aduk.