Borscht Sederhana Dengan Bit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Borscht Sederhana Dengan Bit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Borscht Sederhana Dengan Bit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Borscht Sederhana Dengan Bit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Borscht Sederhana Dengan Bit - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Classic Beef Borscht - Борщ 2024, Maret
Anonim

Apa yang bisa lebih enak daripada borscht Rusia tradisional? Setiap orang Rusia harus tahu cara memasak borscht sederhana dengan bit. Dan siapa yang masih tidak tahu caranya, kita sedang belajar sekarang!

Deskripsi memasak:

Borscht Rusia biasanya disajikan dengan krim asam dan roti hitam (misalnya, dengan Borodinsky). Ini adalah sup sehat dan sehat dengan daging, yang dapat dianggap sebagai hidangan pertama dan kedua sekaligus. Ini adalah makanan lengkap untuk seluruh keluarga.

Tujuan: Untuk makan siang

Bahan utama: Daging / Sayuran / Daging Sapi

Hidangan: Sup / Borsch

Bahan:

  • Air - 4 Liter
  • Daging sapi di tulang - 1 Kilogram
  • Bit - 1 Potongan
  • Bawang - 2 Buah
  • Wortel - 2 Buah
  • Bawang putih - 2 siung
  • Kentang - 400 Gram
  • Tomat - 2 Buah
  • Pasta tomat - 2 sendok makan. sendok
  • Paprika merah - 1 Buah
  • Kubis putih - 400 Gram
  • Lemon - 1 Buah (kecil)
  • Daun salam - 2 buah
  • Minyak bunga matahari - 100 Mililiter
  • Garam - 5 Seni. sendok
  • Lada hitam giling - secukupnya

Jumlah Penyajian: 10-12

Cara memasak "Borsch sederhana dengan bit"

1 Letakkan panci besar 5 liter di atas api, tambahkan air, dan didihkan. Cuci daging dan masukkan ke dalam air panas, didihkan dengan api besar, lalu kurangi panasnya, keluarkan busa dengan sendok besar. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan daun salam, tutup dan biarkan mendidih selama 1 jam. 2 Siapkan sayuran saat ini. Cuci dan bersihkan. 3 Potong bawang dan wortel, goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik dalam panci 5 liter (5 menit), potong bit dan tambahkan ke dalam wadah. Peras bawang putih ke dalamnya dan goreng selama 5 menit dengan api kecil, aduk terus. 4 Cincang halus tomat dan paprika, tambahkan dan pasta tomat ke dalam overcooking, garam dan merica, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit. 5 Pada saat ini, kupas dan potong kentang, masukkan ke dalam air dingin,agar tidak menggelap. 6 Saat kaldu sudah siap, keluarkan daging dari dalamnya dan saring melalui saringan halus ke dalam panci berisi sayuran. Nyalakan. Didihkan dengan api kecil selama 15 menit.