Hari ini untuk makan malam, aku punya hidangan harum dan hangat! Di musim sayur, pastikan untuk memasak kaki ayam di kapal terong! Percayalah, ini sangat enak dan sederhana! Lihatlah resep saya!
Deskripsi memasak:
Resep ini membutuhkan terong berbentuk botol, lonjong tidak akan bekerja. Kaki ayam harus berbaring seperti di "perahu". Berikan preferensi pada terong yang terang dan belum matang, mereka tidak memiliki tulang yang keras dan pulpa mudah dikeluarkan. Gunakan bumbu dan bumbu favorit Anda, bawang putih seperti yang diinginkan. Semoga berhasil!
Tujuan: Makan Siang / Makan Malam / Murah
Bahan utama: Sayuran / Unggas / Ayam / Terong / Kaki Ayam
Hidangan: Hidangan panas
Bahan:
- Terong - 1 Potong
- Kaki ayam - 2 Buah
- Bawang - 1 Buah
- Wortel - 1 Buah (kecil)
- Bawang Putih - 1 Cengkeh (opsional)
- Krim asam - 2 Seni. sendok
- French Mustard - 1 Teaspoon
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Minyak sayur - 1-2 Seni. sendok
- Provencal Herbs - Sesuai selera
Porsi: 2
Cara memasak "Kaki Ayam di Perahu"
Menyiapkan makanan. Dari jumlah makanan ini, dua porsi diperoleh. Cuci terong, kaki ayam, bawang, dan wortel kupas. Rendam kaki ayam dengan krim asam dengan mustard dan rempah-rempah, garam. Tinggalkan sekarang. Lanjutkan untuk menyiapkan sayuran. Potong terong secara memanjang menjadi dua bagian. Hapus kuncir kuda atau tidak? Atas kebijaksanaan Anda. Saya suka dengan kuncir kuda, saya meninggalkannya. Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan bagian dalam terong untuk membuat perahu yang indah. Garam di dalamnya. Potong bubur terong menjadi kubus, potong bawang dan wortel. Garam sayur dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk. Letakkan kapal terong di atas loyang, saya menutupinya dengan perkamen sehingga tidak ada yang lengket, pelumas dengan krim asam, letakkan sayuran goreng. Taburi dengan stik ayam ayam. Panggang dalam oven selama 30-35 menit,suhu 180 derajat.