Resep Spanyol yang sangat baik untuk sup ham yang lezat. Pertama kali saya mencobanya di Spanyol, saya dikejutkan oleh rasa dan aroma sup. Sekarang saya membagikan resep yang saya dapatkan dengan Anda.
Deskripsi memasak:
Bagaimana cara membuat sup ham? Sangat sederhana. Resepnya datang langsung dari jantung Spanyol sendiri. Lebih baik menggunakan hanya bubur roti untuk membuat sup. Hati ayam bisa diganti dengan hati ayam, rasanya juga enak. Saat menambahkan telur kocok, tambahkan sedikit demi sedikit, aduk sup. Sajikan sup jadi dalam keadaan panas, hiasi dengan setangkai thyme.
Tujuan: Untuk makan siang
Bahan utama: Daging / Unggas / Ayam / Jeroan / Daging / Telur / Hati Ayam
Hidangan: Sup
Masakan geografi: Spanyol / Eropa
Diet: Resep tanpa membahayakan
Bahan:
- Jamon - 50 Gram
- Hati Ayam - 150 Gram
- Roti putih - 80 gram
- Cabai - 1 Buah
- Telur - 1 Buah
- Kaldu ayam - 500 mililiter
- Setangkai thyme - 1 buah
- Bawang putih - 12 Cengkeh
- Minyak zaitun - 20 Gram
Porsi: 4
Cara membuat "Jamon Soup"
1) Potong jamon dan hati ayam menjadi potongan kecil. Potong cabai dengan halus. Lebih baik tidak menggunakan biji lada. 2) Potong roti menjadi kubus kecil. Kupas bawang putih dan potong halus. 3) Goreng bawang putih dalam minyak zaitun sebentar. Tambahkan ham dan hati ayam, goreng selama 3-5 menit, aduk terus. 4) Tambahkan cabai, bubur roti dan goreng selama 2-3 menit. 5) Kemudian tuangkan kaldu ayam, garam dan merica, didihkan. Kurangi panas hingga sedang dan masak perlahan selama 25-30 menit. 6) Kocok telur dan tambahkan sup. Campur dengan baik. Masak selama 5 menit.