Angsa Isi - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Angsa Isi - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Angsa Isi - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Angsa Isi - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Angsa Isi - Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Angsa | Ngasih Makan Ternak Angsa Putih 2024, Maret
Anonim

Boneka angsa adalah hidangan meriah yang menarik bagi perusahaan tamu yang besar. Burung itu diisi dengan jamur, soba, bawang, dan apel. Ternyata sangat kaya dan sangat menggugah selera! Cobalah!

Deskripsi memasak:

Ini adalah resep klasik yang memberi tahu Anda cara memasak angsa isi. Pastikan untuk membeli angsa yang sudah dibersihkan dan diproses terlebih dahulu, karena sangat menyusahkan untuk mengotak-atik burung yang belum diproses. Anda dapat bereksperimen dengan hidangan dengan menambahkan lebih banyak bahan. Semoga berhasil!

Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja pesta / Natal

Bahan utama: Unggas / Angsa / Jamur / Sereal / Soba / Champignons

Hidangan: Hidangan panas / makanan utuh / boneka

Bahan:

  • Goose - 1 Piece (3 kg)
  • Krim - 250 Mililiter
  • Soba - 2 Kacamata
  • Champignons - 500 Gram
  • Anggur putih - 2 Gelas
  • Bawang - 2 Buah
  • Garam, gula, merica - 1 secukupnya
  • Minyak sayur - secukupnya (untuk menggoreng)
  • Apel - 4 Buah

Porsi: 6-8

Cara memasak "Stuffed Goose"

Pra-proseskan angsa dengan membuang semua lemak berlebih dari leher. Bilas dan keringkan bangkainya sendiri. Campurkan setengah sendok gula, garam dan merica. Gosok angsa dengan campuran ini dan biarkan selama 1 hari. Rebus soba sampai empuk, tiriskan airnya. Kemudian goreng soba dalam wajan kering selama 5-7 menit. Cincang halus bawang dan jamur. Goreng jamur dan bawang dalam minyak selama 10-15 menit, aduk sesekali. Tuang anggur ke dalam panci, rebus dengan api kecil. Kemudian tuangkan krim, masak selama 5 menit. Kami tertidur di sini soba, bawang dan jamur. Garam dan merica secukupnya. Masak selama 10 menit. Biarkan isinya menyeduh sedikit dan mulai isian angsa. Kami menjahit bangkai dengan benang agar isinya tidak jatuh. Letakkan bantal tempat apel di atas loyang. Tempatkan angsa di atas. Tutup angsa dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit. Kami mengurangi suhu hingga 150 derajat, memasak selama 2 jam lagi. Untuk memeriksa kesiapan, tusuk angsa dengan tusuk gigi, darah tidak boleh mengalir keluar dari bangkai. Silakan dinikmati makanannya!