Es Krim Dengan Kacang - Resep Dengan Foto

Daftar Isi:

Es Krim Dengan Kacang - Resep Dengan Foto
Es Krim Dengan Kacang - Resep Dengan Foto

Video: Es Krim Dengan Kacang - Resep Dengan Foto

Video: Es Krim Dengan Kacang - Resep Dengan Foto
Video: HOW TO SHOOT ICE CREAM 2024, Maret
Anonim

Baik orang dewasa maupun anak-anak tidak bisa menolak kelezatan seperti itu. Jika Anda masih belum tahu cara membuat es krim dengan kacang karamel, ingat dan pastikan untuk mengulangi resep ini.

Deskripsi memasak:

1. Tuang gula ke wajan (biarkan sekitar 2 sendok makan) dan tambahkan sedikit air. Lelehkan gula dengan api kecil dan didihkan sedikit karamel.

2. Saat warnanya menjadi cokelat, tambahkan kacang ke dalam wajan. Anda dapat menggunakan tidak hanya hazelnut, tetapi juga kacang lainnya dalam resep untuk membuat es krim dengan kacang. Syarat utama adalah menggoreng kacang terlebih dahulu agar renyah.

3. Angkat panci dari api dan, sambil mengaduk, gulung kacang karamel di atas kacang.

4. Siapkan selembar perkamen dan letakkan kacang di sana. Biarkan hingga dingin. Kemudian giling sedikit dalam blender.

5. Pisahkan putih dengan hati-hati dari kuning telur. Kocok sisa gula dengan kuning telur selama sekitar 10 menit.

6. Dalam aliran tipis, tuangkan krim ke dalam kuning telur, aduk selama 15 menit. Massa harus lapang dan tumbuh dengan baik agar es krim dengan kacang di rumah menjadi lunak.

7. Kocok putih secara terpisah dengan sedikit garam.

8. Gabungkan kedua massa, dengan hati-hati memasukkan protein.

9. Sekarang tinggal menambahkan kacang karamel cincang dan aduk perlahan lagi.

10. Pindahkan massa yang sudah disiapkan ke pembuat es krim atau wadah plastik. Tempatkan dalam freezer selama sekitar 30 menit.

11. Ini adalah resep es krim yang cukup sederhana dengan kacang, tidak perlu diaduk terus-menerus. Setelah sekitar setengah jam, aduk perlahan sekali dan setelah 10-15 menit lagi Anda bisa merasakannya.

Tujuan: Untuk anak-anak / Untuk camilan sore

Bahan Utama:

Hidangan Susu / Kacang: Makanan Penutup / Es Krim

Bahan:

  • Krim - 380 Mililiter
  • Kacang - 100 Gram (hazelnut)
  • Gula - 150-180 Gram
  • Telur - 3 Buah
  • Air - 3 Seni. sendok

Porsi: 6-8