Apakah Anda ingin merebus sepotong daging sapi? Jika demikian, resep sup daging sapi ini adalah yang Anda butuhkan. Lakukan segalanya sesuai instruksi - dan daging sapi akan menjadi sangat empuk, hampir meleleh di mulut Anda!
Deskripsi memasak:
Salah satu favorit saya sepanjang masa adalah sup daging sapi untuk resep ini. Daging sapi seperti itu dapat disajikan baik sebagai hidangan panas dan sebagai hidangan pembuka dingin (jika Anda membiarkan bagian itu dingin dan memotongnya). Daging sapi itu ternyata sangat empuk. Cobalah, resep ini sangat enak.
Tujuan: Untuk makan siang / Untuk makan malam / Untuk meja perjamuan / Makan malam keluarga
Bahan utama: Daging / Daging Sapi
Hidangan: Hidangan panas
Bahan:
- Daging Sapi - 1 Kilogram
- Mentega - 60 Gram
- Lard - 40 Gram
- Anggur merah - 1 Gelas
- Bawang - 1 Buah
- Wortel - 1 Buah
- Seledri - 1 Buah
- Cengkeh - 2 Buah
- Kaldu - 1 Gelas
- Pasta Tomat - 1/2 Cangkir
- Tomat - 3 Buah
- Garam, merica - secukupnya
Porsi: 5
Cara memasak "Potongan sup daging sapi"
Isi sepotong daging sapi dengan potongan daging asap. Lelehkan mentega dalam panci dan tumis daging sapi sampai agak kering di semua sisi. Saat dagingnya kecokelatan, tambahkan sayuran cincang kasar (bawang, wortel, seledri dan tomat), pasta tomat, dan rempah-rempah ke dalam wajan. Tuang anggur dan didihkan. Tambahkan kaldu. Tutup dengan tutupnya dan didihkan selama 5-6 jam dengan api kecil. Jika cairan menguap, tambahkan sedikit kaldu atau air. Buang potongan daging sapi yang sudah jadi dari wajan, dan giling massa yang tersisa dengan blender dan sajikan sebagai saus. Silakan dinikmati makanannya!